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12.50 €
Orata allo zafferano con zucchine, cozze e vongole.
Dal basso apporto calorico, l’orata, protagonista di questo piatto, regala un ottimo contenuto di proteine e acidi grassi polinsaturi. L’orata viene accompagnata da zucchine e arricchita dalla colatura di alici e dallo zafferano di Sardegna, l’oro giallo dagli effetti benefici, che conferiscono sapore e freschezza.
Lo zafferano di Sardegna: l’oro giallo dagli effetti benefici, che stimola il metabolismo e contribuisce a contrastare l’ipertensione e abbassare la glicemia.
Orata
Ricca di proteine ad alto valore biologico e povera di grassi saturi, l’orata è una fonte preziosa di Omega 3, che promuovono la salute cardiovascolare e il corretto sviluppo cerebrale. Nella composizione nutrizionale, spiccano anche il fosforo, tra i minerali, e le vitamine A, B, D ed E.
Zucchine
Fra gli alimenti a maggior contenuto d’acqua, le zucchine presentano un basso apporto calorico. Tra i minerali, si distingue il potassio, che stimola la diuresi e aiuta ad eliminare tossine e liquidi in eccesso.
Zafferano
Dagli stimmi di colore dorato, che colorano e aromatizzano il piatto, lo zafferano è una spezia dalla storia millenaria ricca di proprietà, tra cui antiossidanti e antinfiammatorie grazie all’elevato tenore di carotenoidi. Stimola il metabolismo e aiuta a contrastare l’ipertensione.
ORATA(Sparus Aurata), zucchine, brodo di PESCE (COZZE, VONGOLE), olio EVO, colatura di ALICI (succo di ALICI, salamoia), sale, zafferano e agar agar.
Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.
Grammatura: 230 gr
Per porzione | per 100gr | |
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Energia | 257 kcal/ 1075,29 kjoule | 111,8 kcal/467,7 kjoule |
Carboidrati | 4 g | 1,7 g |
Di cui zuccheri | 3,8 g | 1,7 g |
Proteine | 32,3 g | 14,1 g |
Grassi | 12 g | 5,2 g |
Di cui saturi | 1,9 g | 0,8 g |
Fibre | 2,3 g | 1 g |
Sale | 3,2 g | 1,4 g |
Modalità di consegna dell’ordine:
I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.
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