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Ikigai

14.00 

Pollo al prezzemolo e limone con funghi shiitake.

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Al primo boccone il sapore agrumato del limone e la tenerezza del pollo, poi la dolcezza dei funghi champignon e shiitake. I funghi giapponesi Shiitake, detti re dei funghi, crescono sulle querce, da qui deriva il loro nome. Questo piatto si caratterizza per un buon quantitativo proteico, di vitamine del gruppo B e sali minerali.

  • Adatto ai regimi ipocalorici
  • Proteine di alta qualità
  • Ideale per gli sportivi
  • Riduzione dei sintomi della stanchezza

Pollo
Povero di grassi, ricco di proteine ad alto valore biologico e aminoacidi ramificati, il pollo è particolarmente indicato per i regimi dietetici ipocalorici e per gli sportivi. Inoltre, contiene buone quantità di vitamine del gruppo B e sali minerali come zinco, ferro e potassio, indicati al fine di ridurre naturalmente i sintomi da stanchezza fisica e mentale.

Funghi champignon
Presentano un apporto calorico ridotto, essendo costituiti per il 90% da acqua. I funghi champignon sono ricchi di sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamina D. Non mancano sostanze antiossidanti né proteine, tra gli amminoacidi spicca il triptofano, precursore dell’ormone del buonumore, la serotonina.

Funghi shiitake
I funghi shiitake sono poco calorici, ma densi di vitamine del gruppo B e vitamina D, forniscono anche livelli discreti di minerali, come zinco e manganese, che è coinvolto nella risposta antiossidante e sostiene la sintesi di collagene.

Ingredienti

POLLO, funghi champignon, funghi shiitake, olio EVO, agar agar, succo di limone, prezzemolo, lemongrass, alloro, buccia di limone e sale.

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Grammatura: 350 gr

Tabella nutrizionale
Per porzione per 100gr
Energia 344 kcal/ 1439,3 kjoule 98,4 kcal/ 411,9 kjoule
Carboidrati 13 g 3,7 g
Di cui zuccheri 6,6 g 1,9 g
Proteine 41,7 g 11,9 g
Grassi 15,4 g 4,4 g
Di cui saturi 4 g 1,1 g
Fibre 3 g 0,9 g
Sale 2 g 0,6 g
Obiettivi
Benessere donna Benessere donna
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Sonno & Relax Sonno & Relax
Diete Speciali
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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.

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