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16.00 €
Polpo marinato nel lime con purè di patate dolci e fagioli neri.
Polpo, povero in calorie e grassi, marinato nel lime e addolcito dalla presenza di batata e fagioli neri. Per rendere il piatto fresco e profumato, shiso, zenzero, coriandolo, noce moscata e una punta di peperoncino. Gli abitanti di Nicoya, in Costa Rica, consumano grandi quantità di fagioli ogni giorno. I fagioli neri contengono più antiossidanti di qualunque altra varietà.
Gli abitanti di Nicoya mangiano fagioli ogni giorno. Probabilmente tra i migliori al mondo, i fagioli neri contengono più antiossidanti di qualunque altra varietà. Spesso abbinati con la patata dolce, che li rende un alimento perfettamente bilanciato.
Polpo
Il suo consumo apporta acidi grassi a lunga catena della serie Omega 3, utili per il corretto sviluppo del sistema cerebrale e per la protezione di cuore e arterie. Importante contenuto di iodio per il corretto funzionamento della tiroide.
Batata
Fonte di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e priva di acidi grassi saturi, combatte l’ossidazione ed è un’alleata del controllo glicemico e della salute cardiovascolare.
Fagioli
Ricchi di fibra solubile che genera nell’intestino segnali di sazietà e ne aiuta il corretto funzionamento. Sono una buona fonte di sali minerali. La lecitina agisce direttamente sui lipidi e ne evita il loro deposito, favorendo il controllo del colesterolo nel sangue.
Pomodoro
I pomodori sono una fonte eccezionale di antiossidanti: dalla vitamina C al licopene fino alla zeaxantina. Inoltre, presentano un elevato tenore di acqua e potassio, che aiuta ad eliminare tossine e liquidi in eccesso.
POLPO, batate, fagioli neri, pomodoro(zucchero a velo, zest di limone, zest di arancia, sale,timo), cipolla, olio EVO, lemongrass, mirin (sciroppo di glucosio, acqua, aceto di spirito, alcool di riso fermentato, zucchero, acido citrico, melassa di canna da zucchero), TAMARI(SOIA, acqua, sale, aceto di spirito), zest di lime, zenzero, noce moscata, sale, lime, coriandolo, pepe, peperoncino e agar agar.
Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.
Grammatura: 315 gr
Per porzione | per 100gr | |
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Energia | 381,3 kcal/1596,4 kjoule | 127,1 kcal/532,1kjoule |
Carboidrati | 38,8 g | 12,9 g |
Di cui zuccheri | 10,3 g | 3,5 g |
Proteine | 26,4 g | 8,8 g |
Grassi | 12,7 g | 4,2 g |
Di cui saturi | 2,3 g | 0,8 g |
Fibre | 5,3 g | 1,8 g |
Sale | 1,2 g | 0,8 g |
Modalità di consegna dell’ordine:
I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.
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