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Cala Dulce

16.00 

Polpo marinato nel lime con purè di patate dolci e fagioli neri.

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Benessere gastro - intestinale Benessere gastro - intestinale
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Lifestyle Lifestyle
Categoria

Polpo, povero in calorie e grassi, marinato nel lime e addolcito dalla presenza di batata e fagioli neri. Per rendere il piatto fresco e profumato, shiso, zenzero, coriandolo, noce moscata e una punta di peperoncino. Gli abitanti di Nicoya, in Costa Rica, consumano grandi quantità di fagioli ogni giorno. I fagioli neri contengono più antiossidanti di qualunque altra varietà.

  • Antiossidante
  • Controllo del colesterolo
  • Alta presenza di fibre
  • Proteine vegetali e animali

Polpo
Il suo consumo apporta acidi grassi a lunga catena della serie Omega 3, utili per il corretto sviluppo del sistema cerebrale e per la protezione di cuore e arterie. Importante contenuto di iodio per il corretto funzionamento della tiroide.

Batata
Fonte di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e priva di acidi grassi saturi, combatte l’ossidazione ed è un’alleata del controllo glicemico e della salute cardiovascolare.

Fagioli
Ricchi di fibra solubile che genera nell’intestino segnali di sazietà e ne aiuta il corretto funzionamento. Sono una buona fonte di sali minerali. La lecitina agisce direttamente sui lipidi e ne evita il loro deposito, favorendo il controllo del colesterolo nel sangue.

Pomodoro
I pomodori sono una fonte eccezionale di antiossidanti: dalla vitamina C al licopene fino alla zeaxantina. Inoltre, presentano un elevato tenore di acqua e potassio, che aiuta ad eliminare tossine e liquidi in eccesso.

Ingredienti

POLPO, batate, fagioli neri, pomodoro(zucchero a velo, zest di limone, zest di arancia, sale,timo), cipolla, SOIA (acqua, semi di SOIA, FRUMENTO, sale), olio EVO, lemongrass, mirin (sciroppo di glucosio, acqua, aceto di spirito, alcool di riso fermentato, zucchero, acido citrico, melassa di canna da zucchero), shiso, zest di lime, zenzero, noce moscata, sale, lime, coriandolo, pepe, peperoncino.

Allergeni
Glutine Glutine
Molluschi Molluschi
Soia Soia

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Grammatura: 315 gr

Tabella nutrizionale
Per porzione per 100gr
Energia 381,3 kcal/1596,4 kjoule 127,1 kcal/532,1kjoule
Carboidrati 38,8 g 12,9 g
Di cui zuccheri 10,3 g 3,5 g
Proteine 26,4 g 8,8 g
Grassi 12,7 g 4,2 g
Di cui saturi 2,3 g 0,8 g
Fibre 5,3 g 1,8 g
Sale 1,2 g 0,8 g
Obiettivi
Benessere gastro - intestinale Benessere gastro - intestinale
Dren Dren
Lifestyle Lifestyle
Sonno & Relax Sonno & Relax
Diete Speciali
Lactose Free Lactose Free

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.

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