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Pranzo

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Red Rice

11.50 €

Riso rosso con broccoli, acciughe e capperi di Pantelleria.

Pranzo

Red Rice quantità
Midnight Salmon

12.00 €

Salmone con riso nero, piselli, asparagi e menta.

Pranzo

Midnight Salmon quantità
Tabuleh Mediterraneo

13.00 €

Tabuleh con verdure e pesce spada.

Pranzo

Tabuleh Mediterraneo quantità
Fregua

13.50 €

Fregola con gamberi, bottarga e zucchine.

Pranzo

Fregua quantità
Moringa Cod

13.50 €

Merluzzo con moringa, melanzane e pinoli.

Cena Pranzo

Moringa Cod quantità
Fantasia Salmon

14.00 €

Salmone con cous cous di grano saraceno e verdure - broccoli, cavolfiori, carote e zucchine.

Pranzo

Fantasia Salmon quantità
D’Orata

12.50 €

Orata allo zafferano con zucchine, cozze e vongole.

Pranzo

D'Orata quantità
Sarde a Beccafico

13.00 €

Sarde con melanzane, mandorle, pinoli e zest di agrumi.

Cena Pranzo

Sarde a Beccafico quantità
Cala Moresca

15.50 €

Pesce spada con pistacchi arancia e finocchi.

Cena Pranzo

Cala Moresca quantità
Cabaya Lines

11.50 €

Sgombro su purè di fave con coste e colatura di alici.

Cena Pranzo

Cabaya Lines quantità