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Il pesce spada si unisce ai pistacchi, agli agrumi e ai finocchi. A bilanciare i sapori del piatto gli zest, ovvero la parte più esterna della scorza dell’arancio, del limone e del cedro, la più ricca di olii essenziali dalle proprietà aromatiche e antiossidanti. Il gusto simile alla liquirizia del finocchio contraddistingue numerosi piatti sardi, ricco di fibre e vitamine A B e C.
Pesce spada
Dal sapore delicato è fonte di proteine ad alto valore biologico e di Omega 3 e ha un basso apporto calorico. Contiene potassio, fosforo, selenio, vitamine A, D, E e vitamine del gruppo B.
Finocchi
Dalle proprietà diuretiche e carminative, ha un basso contenuto calorico ed è ricco di fibre e di potassio, che aiuta a proteggere la salute cardiovascolare. Contiene vitamine A e C per potenziare le difese antiossidanti dell’organismo.
Pistacchi
Contengono acidi grassi polinsaturi, proteine e fibre. Sono una fonte eccezionale di vitamina K, di vitamine del gruppo B, ferro, potassio, fosforo e magnesio.
Agrumi
La sinergia fra flavonoidi e vitamina C conferisce agli agrumi proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che si traducono in potenziali benefici per la circolazione, la vista e la pelle.
finocchi, PESCE SPADA, PISTACCHI, PANKO (farina di FRUMENTO, sale), olio EVO, succo di cedro, zest di arancio, zest di limone, zest di cedro, basilico, sale, pepe
Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.
Grammatura: 280 gr
Per porzione | per 100gr | |
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Energia | 448 kcal/1928,82 kjoule | 160 kcal/688,86kjoule |
Carboidrati | 14,1 g | 5,03 g |
Di cui zuccheri | 4,1 g | 1,48 g |
Proteine | 31,2 g | 11,17 g |
Grassi | 28,4 g | 10,16 g |
Di cui saturi | 4,6 g | 1,65 g |
Fibre | 5,7 g | 2,04 g |
Sale | 3 g | 1,27 g |
Modalità di consegna dell’ordine:
I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.
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