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Ingredienti di stagione, ricette varie e sapori unici provenienti dalle zone più longeve del nostro pianeta.
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10.00 €
Zuppa di lenticchie con porro e zenzero.
Vellutata di zucca e batata con zest di arancia.
12.00 €
Salmone con riso nero, piselli, asparagi e menta.
Vellutata di cavolfiore, patata, porri, curcuma e vaniglia.
Vellutata di sedano rapa, porri e noce moscata.
13.00 €
Polpette vegane con asparagi, pomodori secchi, fagioli neri, aneto e menta.
Merluzzo flambato al miso con finocchi e sesamo.
Polpette di pollo con zucchine e rosmarino.
12.50 €
Orata allo zafferano con zucchine, cozze e vongole.
16.00 €
Polpo su crema di ceci con pinoli e coste.
14.00 €
Pollo al prezzemolo e limone con funghi shiitake.
11.50 €
Sgombro su purè di fave con coste e colatura di alici.
