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Non si butta via niente: come recuperare gli scarti alimentari?
Il 5 febbraio u.s. si è celebrata la Giornata contro lo spreco alimentare, per sensilibilizzare…
Food 
Scopriamo l’ingrediente: la zucca
Alice: “Secondo te sono diventata matta?” Charles: “Ho paura di si. Sei matta, svitata. Hai…
Food Ricette
Leggi che ti passa…(la voglia di acquistare!)
Introduzione Lo so: la dieta è già dura di suo, è proprio necessario anche “stressarsi”…
Food Health
L’ora della merenda!
Introduzione Fin da piccoli ci viene insegnato dalla nonna e dai genitori che “bisogna fare…
Food Health
Le farine a basso indice glicemico
Sempre più spesso si sente affermare che la farina bianca, cioè la farina di frumento…
Food
La dieta dello sportivo ai tempi del COVID
Introduzione Siamo in piena campagna vaccinale anti-Covid-19 e non sappiamo ancora come andranno i prossimi…
Fitness Food Health
I benefici degli alimenti fermentati
La fermentazione e’ un processo utilizzato per produrre molti tra i nostri cibi preferiti, dal…
Food Health
Mica “ceci”!
I ceci: conosciamoli meglio insieme Se credete di conoscere bene i ceci, sono qui per…
Food Health Ricette
Cioccolato che passione!
Cacao o Cioccolato? Le differenze Per cominciare è bene fare una distinzione tra cacao e…
Food Health
Quinoa: conosciamola meglio insieme
Carta d’identità Cognome/Genere: Chenopodium Nome/specie: C.quinoa Classe: Magnoliopsida Famiglia: Chenopodiaceae Colore del chicco: giallo chiaro…
Food